Já falamos outras vezes aqui no site sobre agricultura regenerativa. Criada nos anos 80, seu objetivo é recuperar o conhecimento tradicional sobre práticas baseadas na natureza e conectá-lo ao conhecimento científico disponível para produção de culturas agrícolas em escala sem prejudicar o meio ambiente a longo prazo.
A visão do potencial regenerativo da agricultura foi um ponto que aproximou a Rainforest Alliance da Nespresso, pioneira em cafés porcionados da mais alta qualidade sustentável. A experiência combinada das duas organizações gerou o Programa Nespresso AAA de Qualidade Sustentável™, que completa 16 anos de existência no Brasil.
“O Programa AAA é um exemplo desta parceria, que vem de longo prazo. A nossa missão é promover fontes de rendimento responsáveis aos agricultores, ao mesmo tempo em que incentivamos a conservação da biodiversidade e a melhoria dos direitos dos trabalhadores. Partimos desta base para apoiar a Nespresso na criação desta iniciativa, que fornece conhecimentos e técnicas para a produção de um café de alta qualidade sustentável”, afirma Giovanna Garcia, gerente de desenvolvimento de mercados da Rainforest Alliance Brasil.
Compromisso com lavouras mais sustentáveis
O Programa AAA existe globalmente desde 2003, e nasceu como uma plataforma de apoio ao produtor de café, fornecendo às fazendas ideias e técnicas obtidas a partir da experiência acumulada em milhares de lavouras ao redor do mundo, com acompanhamento da produção de cafés, do plantio à colheita, do beneficiamento dos grãos à reciclagem, mostrando o profundo cuidado por trás de cada xícara.
“Faz parte do compromisso da Nespresso investir em práticas sustentáveis em toda a sua cadeia de valor, do grão à xícara. As fazendas que produzem café para a empresa são avaliadas frequentemente, desde a gestão da propriedade, as condições de trabalho, o bem-estar das pessoas até a utilização de práticas ecologicamente corretas”, explica Guilherme Amado, Líder do Programa Nespresso AAA de Qualidade Sustentável™ no Brasil e no Havaí.
O relacionamento de longo prazo e direto com as fazendas garante um fornecimento de café de alta qualidade, produzido a partir de um manejo sustentável e regenerativo. Atualmente, mais de 110 mil fazendas parceiras em 17 países contam com o suporte de mais de 450 agrônomos, que os ajudam a cultivar o café de forma ambiental, social e economicamente sustentável. Além disso, o Programa tem um compromisso com o meio ambiente, ajudando as fazendas nas práticas de agricultura regenerativa e reflorestamento, o que colabora com o objetivo da Nespresso a se tornar uma empresa neutra em carbono até 2022.
Reciclagem e neutralização da pegada de carbono
No Brasil desde 2005, o Programa AAA foi desenhado de acordo com as características locais da cafeicultura brasileira, e também adaptado às necessidades individuais de cada fazenda. O programa envolve o estímulo à adoção de boas práticas, fundamentadas em 3 pilares: Qualidade, Sustentabilidade e Produtividade. Hoje, 100% do café no Brasil é adquirido por meio do programa, ou seja, de maneira sustentável.
O Programa AAA faz parte de um compromisso global da empresa de gerar impacto positivo para o meio ambiente e as pessoas. Por isso, além da produção sustentável do café, investe também na reciclagem do alumínio e em ações contra as mudanças climáticas. No Brasil, a marca tem investido no sistema de reciclagem de cápsulas e possui mais de 200 pontos de coleta, além de atingir 100% dos consumidores brasileiros com pelo menos uma solução de reciclagem.
