Onze koffiereis met Nespresso
Nespresso en de Rainforest Alliance delen al lang de overtuiging dat de kwaliteit van een kopje koffie niet alleen wordt bepaald door de smaak, maar ook door de impact die het heeft op mens en natuur.
Een Veranderend Klimaat
Voor velen van ons is het starten van de dag met een kopje koffie een essentieel onderdeel van onze routine. Maar de toekomst van een van ’s werelds meest geliefde drankjes is verre van zeker. Terwijl de klimaatverandering de wereld zoals wij die kennen transformeert, lopen we het risico veel van de alledaagse dingen die we als vanzelfsprekend zijn gaan beschouwen, kwijt te raken.
De stijgende temperaturen in de koffieteeltgebieden hebben voor een reeks problemen voor koffieboeren gezorgd – van plantenziekten zoals roya (bladroest) tot veranderende weerpatronen en onstabiele prijzen. Voor de miljoenen kleinschalige boeren die afhankelijk zijn van koffie om hun gezinnen te onderhouden, zou dit kunnen betekenen dat ze hun gewassen helemaal moeten opgeven.
Hier komt het op neer: Het is dringend tijd om dringend opnieuw na te denken over de manier waarop we koffie produceren.
Omdat conventionele landbouwmethoden verantwoordelijk zijn voor ongeveer een kwart van de door de mens veroorzaakte uitstoot van broeikasgassen, speelt de landbouw een cruciale rol bij het oplossen van de wereldwijde klimaatcrisis. Daarom heeft Nespresso een gedurfd doel gesteld om AAA-boerderijen over te zetten naar regeneratieve landbouw, met als doel om in 2030 95 procent regeneratief van die boerderijen te betrekken.
Samen met boeren
Een koffieboer in Costa Rica vertelt hoe regeneratieve landbouw haar boerderij heeft getransformeerd in een toevluchtsoord voor de natuur
“Met regeneratieve landbouw zie je een verandering…Door met de bomen te werken zie je meer gebladerte, meer groen, en er zijn veel kleine diertjes.”
Yamileth Chacón, koffieboer
Koffie in harmonie met de natuur
Wat als we koffie zouden kunnen verbouwen op een manier die niet alleen minder schadelijk is voor de gezondheid van de aarde, maar die de aarde daadwerkelijk gezonder maakt – en dat terwijl we tegelijkertijd een beter levensonderhoud voor de boeren creëren? Maak kennis met regeneratieve landbouw: een manier van landbouw die tot doel heeft het land te beschermen en te genezen.
Stel je in het geval van koffie deze perfecte cirkel voor: Koffieplanten groeien onder de beschermende schaduw van hogere fruitbomen, waardoor de koffiebessen de kans krijgen om langzaam te rijpen (en hun smaak te verbeteren), terwijl het fruit in de bomen natuurlijke vijanden van koffie ongedierte aantrekt, waardoor er minder giftige bestrijdingsmiddelen nodig zijn. Het idee is om in harmonie met de natuur te werken om de toekomst van koffie – en onze planeet – voor toekomstige generaties veilig te stellen.
Wat is regeneratieve landbouw?
Wij beschouwen duurzaamheid als een reis, en voor ons is regeneratie de eindbestemming.
Nespresso en de Rainforest Alliance – meer dan 20 jaar samenwerking
In 2003 heeft de Rainforest Alliance samen met Nespresso het AAA Sustainable Quality™-programma ontwikkeld. Het AAA-programma is erop gericht boeren te helpen koffie van hoge kwaliteit te verbouwen, hun opbrengsten te vergroten en veerkracht op te bouwen. Het biedt boeren technische ondersteuning door een uitgebreid netwerk van agronomen en een concurrerende premie voor hun oogst. De Rainforest Alliance heeft het AAA-programma van Nespresso getoetst en beoordeelt het regelmatig om er zeker van te zijn dat het aan de hoge duurzaamheidsnormen blijft voldoen.
Door langdurige samenwerking met boeren en andere partners in de toeleveringsketen bevordert het AAA-programma de adoptie van duurzamere landbouwpraktijken, zoals het terugdringen van bestrijdingsmiddelen en het planten van schaduwbomen; beproefde technieken die de biodiversiteit bevorderen en tegelijkertijd de productiviteit en kwaliteit van de oogsten verbeteren. Sinds 2014 heeft het programma een sterke focus op innovatie, altijd op zoek naar nieuwe manieren om urgente uitdagingen aan te pakken waarmee koffieteeltgemeenschappen worden geconfronteerd, zoals klimaatverandering en prijsschommelingen.
Een primeur voor regeneratieve landbouw: Onze Scorecard voor Koffie
Het is enorm lastig voor boeren en bedrijven dat er geen standaarddefinitie van regeneratieve landbouw bestaat. Daarom heeft de Rainforest Alliance, met de steun van Nespresso, een scorecard ontwikkeld die de belangrijkste elementen van gezonde en bloeiende regeneratieve koffieboerderijen op een rijtje zet: een duidelijke handleiding voor boeren en bedrijven die werken aan de implementatie van regeneratieve methoden op het terrein.
Het mooie van de scorecard is de toegankelijkheid en het aanpassingsvermogen ervan, waardoor het een nuttig hulpmiddel is voor boeren die koffiebonen verbouwen in Costa Rica, Brazilië en India. In plaats van een pass/fail-benadering definieert de scorecard niveaus: brons, zilver en goud. Samen met de Rainforest Alliance wil Nespresso boeren helpen om een hoger niveau op de scorecard te bereiken. Het doel is om in 2030 de inkoop van groene koffie met het niveau brons verhoogd te hebben van 67 naar 95 procent.
Kom meer te weten: Samen met Nespresso de Regeneratieve Koffie Scorecard ontwikkelen >
Certificering bij Nespresso
We zetten ons in voor een betere toekomst voor koffie – en we geloven dat regeneratieve landbouw ons daarbij kan helpen. Voor veel boeren kan de transitie naar regeneratieve praktijken ontmoedigend lijken. Daarom benadrukken we vooral dat dit een reis is die we samen afleggen.
Nespresso haalt momenteel ruim 40 procent van zijn koffie uit Rainforest Alliance Certified-boerderijen, en 95 procent uit AAA-boerderijen. Hun team is vastbesloten om het percentage Rainforest Alliance Certified-koffie de komende jaren te blijven laten groeien en heeft beloofd om alle AAA-boerderijen over te zetten naar regeneratieve landbouw met behulp van de Rainforest Alliance Regenerative Coffee Scorecard.
Misschien vind je dit ook leuk…
Bent u klaar om uw duurzaamheidsambities naar een hoger niveau te tillen?
Doe mee aan onze 30-daagse duurzaamheidsuitdaging en onderneem zinvolle actie om de klimaatverandering te bestrijden.
