Meie kohvireis Nespressoga
Nespresso ja Rainforest Alliance on pikka aega jaganud veendumust, et tassi kohvi kvaliteeti ei määratle ainult selle maitse, vaid ka mõju inimestele ja loodusele.
Muutuv kliima
Paljude jaoks on päeva alustamine tassi kohviga oluline osa rutiinist. Kuid ühe maailma armastatuma joogi tulevik pole kaugeltki kindel. Teadagi muudavad kliimamuutused maailma ning seega riskime kaotada nii palju igapäevaseid asju, mida oleme enesestmõistetavaks pidanud.
Temperatuuri tõus kohvikasvatuspiirkondades on kohvitootjatele tekitanud mitmeid probleeme — alates taimehaigustest nagu roya (lehtede rooste) kuni muutuvate ilmastikumustrite ja ebastabiilsete hindadeni. Miljonite väiketalunike jaoks, kes sõltuvad oma pere ülalpidamisel kohvist, võib see tähendada oma põllukultuuridest täielikult loobumist.
Põhimõte: On aeg kiiresti läbi mõelda, kuidas me kohvi toodame.
Kuna tavapärased põllumajandusmeetodid põhjustavad umbes veerandi inimese tekitatud kasvuhoonegaaside heitkogustest, on põllumajandusel ülemaailmses kliimalahenduses oluline roll. Sellepärast on Nespresso seadnud julge eesmärgi viia oma AAA talud üle regeneratiivsele ehk taastavale põllumajandusele, eesmärgiga hankida nendest farmidest 2030. aastaks 95 protsenti regeneratiivset toorainet.
Üheskoos põllumeestega
Costa Rica kohvikasvataja jagab, kuidas taastav põllumajandus on muutnud tema talu looduse paradiisiks.
„Regeneratiivse põllumajanduse korral näete muutusi… Puudega töötades näete rohkem lehestikku, rohkem rohelist ja seal on rohkem väikseid loomi..”
Yamileth Chacón, kohvitootja
Kohv kooskõlas loodusega
Mis siis, kui saaksime kohvi kasvatada viisil, mis mitte ainult ei vähenda kahju maa tervisele, vaid parandaks seda luues samal ajal põllumajandustootjatele paremaid elatusvõimalusi? Sisenege regeneratiivsesse põllumajandusesse: lähenemisviis, mille eesmärk on kaitsta ja tervendada maad.
Kohvi puhul kujutage ette seda täiuslikku ringi: Kohvipuud kasvavad kõrgemate puude kaitse all, pakkudes kohvi marjadele võimalust aeglaselt küpseda (ja parandada nende maitset), samal ajal kui viljad meelitavad ligi kohvile kahjulike putukate röövputukaid, vähendades seeläbi vajadust mürgiste pestitsiidide järele. Idee on töötada kooskõlas loodusega, et kaitsta kohvi ja meie planeedi tulevikku tulevastele põlvkondadele.
Mis on taastav põllumajandus?
Meie jaoks on jätkusuutlikkus teekond ning lõpp-punktiks on regeneratsioon.
Nespresso ja Rainforest Alliance — 20+ aastat partnerlust
2003. aastal tegi Rainforest Alliance koostööd Nespressoga oma AAA Sustainable Quality™ programmi väljatöötamiseks. AAA programm, mille eesmärk on aidata põllumeestel kasvatada kvaliteetset kohvi, suurendada nende saaki ja tugevdada vastupidavust, pakub põllumeestele tehnilist tuge laiaulatuslikust agronoomide võrgustikust ning konkurentsivõimelist lisatasu nende saagi eest. Rainforest Alliance on on hinnanud Nespresso AAA programmi, tagamaks selle vastavus kõrgetele jätkusuutlikkuse standarditele, ning teeb seda regulaarselt.
Tänu pikaajalisele koostööle põllumajandustootjate ja teiste tarneahela partneritega soodustab AAA programm säästvamate põllumajandustavade rakendamist. Näiteks pestitsiidide vähendamine ja varjupuude istutamine on tõestatud meetodid, mis toetavad bioloogilist mitmekesisust, samal ajal suurendades saagi tootlikkust ja kvaliteeti. Alates 2014. aastast on programm pööranud suurt tähelepanu innovatsioonile, püüdes pidevalt leida uusi viise, kuidas lahendada kohvikasvatuskogukondade ees seisvaid pakilisi probleeme, nagu kliimamuutused ja hindade kõikumine.
Esimene taastava põllumajanduse jaoks : Meie kohvi tulemuskaart
Üks suur väljakutse, millega põllumajandustootjad ja ettevõtted silmitsi seisavad, on see, et taastava põllumajanduse standardmääratlus puudub. Selle tõttu on Rainforest Alliance koostöös Nespressoga välja töötanud tulemuskaardi, mis jagab tervislike ja edukate taastootvate kohvifarmide olulised elemendid – see on selge juhend põllumeestele ja ettevõtetele, kes püüavad rakendada uuenduslikke tavasid regeneratiivses valdkonnas.
Tulemuskaardi ilu seisneb selle ligipääsetavuses ja kohandamisvõimes, mistõttu on see kasulik tööriist põllumajandustootjatele alates Costa Ricast kuni Brasiilia ja Indias kohvi kasvatavate piirkondadeni. Õnnestumise või mitteõnnestumise asemel määratleb tulemuskaart tasemed: pronks, hõbe ja kuld. Koostöös Rainforest Alliance-ga seab Nespresso eesmärgiks aidata põllumajandustootjatel tõusta nendesse tasemetesse, suurendades rohelise kohvi mahtu pronksitasemel 2030. aastaks 67 protsendilt 95 protsendini.
Lisateave: Regeneratiivse kohvi tulemuskaardi väljatöötamine koos Nespressoga >
Sertifitseerimine Nespressos
Oleme pühendunud kohvi paremale tulevikule ja usume, et taastav põllumajandus aitab meil sinna jõuda. Paljude põllumeeste jaoks võib üleminek taastuvatele tavadele tunduda hirmutav, mistõttu rõhutame ennekõike, et see on teekond, mida me koos teeme.
Nespresso hangib praegu rohkem kui 40 protsenti kohvist Rainforest Alliance’i sertifitseeritud farmidest ja 95 protsenti AAA farmidest. Nende meeskond on pühendunud Rainforest Alliance’i sertifitseeritud kohvi osakaalu suurendamisele lähiaastatel ja on lubanud Rainforest Alliance’i regeneratiivse kohvi tulemuskaardi abil üle viia kõik AAA farmid taastava põllumajanduse poole.
Teile võib meeldida ka…
Kas olete valmis olema ambitsioonikam jätkusuutlikkuse nimel?
Liituge meie 30-päevase jätkusuutlikkuse väljakutsega ja alustage kliimamuutuste vastu võitlemist.
