小売・外食企業がレインフォレスト・アライアンス認証とトレーサビリティの対象に：知っておくべきこと

どのような要求事項や指針が適用されるかを判断するために、レインフォレスト・アライアンスは企業が行う活動に注目する。レインフォレスト・アライアンスは、ラベル付きの最終製品および／または生鮮果実のみを仕入れて消費者に販売する企業を小売業者とみなしている。外食企業（レストラン、ケータリングなど）が製造に従事しておらず、ブランドオーナーである場合も、同様の要件とガイダンスが適用される。

当社の認証プログラムは、小売業者および外食企業にとって新しいものであり、登録と完全な参加には時間がかかることを認識しています。私たちの予想では、既存のパートナーはこの時点までに移行している。認証登録の過程でまだサポートが必要なパートナーの方は、ぜひ私たちにご連絡ください。

レインフォレスト・アライアンスの認証取得プロセスの一環として、パートナーはサプライチェーン・リスク・アセスメント（SCRA）の実施を要請される。SCRAは、レインフォレスト・アライアンスの要求事項を遵守するために必要な検証の種類と頻度を決定するために、個々のサイトレベルで組織の事業の潜在的リスクを評価します。

企業のリスク・プロフィールは、このプロセスで把握された活動、場所、作物の情報と、個々の拠点に固有のその他の社内データおよび第三者データ（数量、コンプライアンス、社会的リスク、その他）との組み合わせに基づいている。 そして、これらの要因は、組織を5つの検証レベルのいずれかに位置づけるリスク計算に反映される。

検証プロセスには、組織の認証プロファイルに関するレインフォレスト・アライアンス内部での机上審査から、認証機関による現地審査まで、割り当てられた検証レベルに応じてさまざまなものがあります。製造や包装のような非小売活動を行わない小売・外食企業は、最も低いリスクプロファイルである検証レベルAを受ける可能性が高い。

検証レベルの詳細については、サプライチェーン認証に関する一般ページの「よくある質問」をご覧ください：サプライチェーン認証の取得方法：

登録手続きの一環として、以下の情報をご提供いただきます：

追加する拠点/サイト– 複数の拠点（複数の子会社を含む）の認証登録を希望する場合を除き、1つの拠点（レインフォレスト・アライアンス認証商品の購入を管理する拠点）だけを登録すれば十分です。証明書に下請業者を追加する場合は、その旨をご記入ください。たいていの場合、小売業者にとってはそうではない。

作物– 次に作物を選択します。小売業者の場合、これは一般的に、サプライヤーから購入するプライベートブランド製品に含まれるレインフォレスト・アライアンス認証成分（例えば、ココアやコーヒーなど）を指します。

基本的な活動– ここでは、すべての作物の活動として「小売業者」と「ブランド・オーナー」を選択し、その他の活動（加工、梱包など）を追加する必要があります。

あなたの製品– あなたが扱っている製品の種類を尋ねられます。  ここでは、レインフォレスト・アライアンス認証の最終製品をすべて選択する必要があります。例えば、チョコレート、焙煎コーヒー、パック入り紅茶、ジュースなど、あるいは新鮮な果物などである。

なお、RACPでは「インプット・プロダクト」、「アウトプット・プロダクト」と表現されている。  小売業者は商品に変更を加えないので、例えば入力画面と出力画面で同じ商品を選ぶことができる：カフェインレスコーヒーか焙煎コーヒー、フレッシュバナナ。

トレーサビリティ・レベル– ここでは、作物ごとに購入するトレーサビリティ・レベルに関する情報を提供する必要があります。トレーサビリティとトレーサビリティ・レベルの詳細については、トレーサビリティ・ユーザー・ガイダンス・マニュアル、および/または規格のトレーサビリティ付属書をお読みください：「付属文書第2章：トレーサビリティ (旧付属文書S06)

既に検証レベル B を受けており、小売以外の業務に従事していない小売・外食企業は、supplychaincert@ra.org に連絡することで、これを修正することができる。

検証プロセスと検証レベルの詳細については、サプライチェーン認証のウェブページをご覧いただくか、カスタマー・サクセス・チーム（customersuccess@ra.org）までお問い合わせください。

supplychaincert@ra.org、プロフィールを更新して修正してください。

組織の認証プロファイルは「検証レベル」とリンクしている。この検証レベルは、事業体（場所またはサイト）のリスクプロファイルを示す。加工、包装またはその他の非小売業務に従事しない小売または外食企業のすべての事業所または拠点は、 検証レベル A を受ける。SD または SI 要件を直接担当する小売または外食企業のパートナーは、認証プロセスの一環として遠隔審査 を受ける必要がなくなります。検証レベルAとは、認証機関による遠隔審査を受けずに、自己評価プロセスを経てライセンスと認証書を取得できることを意味する。

企業が認証範囲内に小売以外の活動（原材料の取引、製造／加工など）を有する場合、活動によっては、他の検証レベル（遠隔審査の可能性を含む）が適用される場合がある。

既に検証レベル B を受けており、小売以外の業務に従事していない小売・外食企業は、supplychaincert@ra.org に連絡することで、これを修正することができる。

ライセンス契約は、認証書保有者がレインフォレスト・アライアンスの商標、トレーサビリティ・プラットフォーム、クレーム製品を使用することを可能にする契約である。ライセンス契約は、証明書保有者が適用されるすべての標準要件に準拠し、当社のライセンス契約一般条件およびその他の拘束力のある文書を遵守する場合に提供される。

取引を行うには、RACPに有効なライセンス契約（バージョン2020）が必要です。認証プロセスの一環として、この文書に署名することができます。すでに有効なライセンス契約書（バージョン2020）をお持ちの場合は、RACPのアカウントのリーガルタブからアップロードできます。他の組織（たとえば、あなたの親組織）があなたに代わってライセンス契約に署名したい場合、その組織のアカウントの「法務」タブで、ライセンス契約にあなたの組織をリンクすることができます。このようにして、1つのライセンス契約を共有します。しかし、1つのサイトをマルチサイトに追加して、それぞれのライセンス契約を別々にすることはできません。

小売業者や外食企業を含むすべての認定企業は、毎年新しいライセンスを取得する必要がある。RACPに入力し、以前に提供した情報が変更されていないことを確認し、検証レベルの審査に再提出してください。企業は、以前に記入した情報を閲覧し、必要に応じて変更することができる。システムからライセンス失効の6ヶ月前に通知されますので、期限内に審査手続きを開始することができます。証明書の有効期限は3年で、取引ライセンスは毎年更新する必要がある。

ほとんどの場合、ロイヤリティはサプライチェーンの早い段階で支払われる。小売業者がロイヤリティを支払うのは、農作物の最初の買い手／直接輸入者である場合のみである。

• サプライヤーはロイヤリティを支払う責任がある。ロイヤリティは数量ベースで、各サプライチェーンで一度だけ請求される。
• 小売業者は、認証に関連するコストが、価格交渉や契約に適切に盛り込まれていることを認識しなければならない（ロイヤルティが確実に盛り込まれていること）。例えば、サプライヤーは小売業者への価格提案に認証ロイヤリティの内訳を含めるべきである。
• ロイヤルティは、認証プログラムの開発・管理、データベースの維持、認証の主張の検証、認証の影響の測定、社会的認知度の向上、市場におけるレインフォレスト・アライアンスのシールの宣伝にかかるレインフォレスト・アライアンスの費用を賄うために支払われる。

小売企業や外食企業は多くの場合、事業体に分かれている。レインフォレスト・アライアンス・シールおよび／またはレインフォレスト・アライアンスの名称を使用したオンパックおよびオフパックのクレーム要求の提出にのみ責任を負う場合は、認証の対象外となります。保険金請求のためのアカウントが必要です。

オンパック・クレームとは、製品自体に記載されるクレームのことである。オフパック・クレーム（Off-pack claims）とは、例えばウェブサイトの広告や持続可能性報告書など、製品本体以外のあらゆる資料で主張されるクレームのことである。承認を申請するには、RACP（レインフォレスト・アライアンス認証プラットフォーム）に「その他の組織」として登録し、「私は会社を代表してのみクレーム申請を提出したい」というオプションを選択する必要があります。

多くの場合、プライベートブランド・メーカーは小売業者に対してクレーム要求を提出する。もしそうであれば、小売業者はオンパック・クレームについてはその必要はない。

この場合、証明書やトレーサビリティ・アカウントにサインアップする必要はありませんが、レインフォレスト・アライアンス2020ライセンス契約書に署名するか、本部またはその他の組織が独自の登録プロセスを通じて子組織（親組織と子組織の間に法的なつながりがある場合）またはサブライセンシー（2つの組織の間に法的なつながりがない場合）として記載されている場合は、その組織が署名した法的契約書にリンクする必要がありますのでご注意ください。その後、貴社はClaims Platformのアカウントを取得します。コミュニケーション資料をアップロードし、クレームの承認を求めることができます。

なお、トレーサビリティを必要とする小売業者や外食企業は、証明書、クレーム承認、トレーサビリティ・アカウントを取得するために、それぞれの登録フローを通じて、レインフォレスト・アライアンス認証プログラム（RACP）に登録する必要があります。

追って通知があるまで、クレームの使用はレインフォレスト・アライアンスのラベリングと商標に関する方針に従います。現行のクレーム使用は、クレーム使用の新しい手続きが整うまで継続される。

トレーサビリティとは、ブランドオーナーからサプライチェーンを通じて製品を追跡できる能力のことである。トレーサビリティは、レインフォレスト・アライアンス認証製品として販売される製品がこの約束を遵守していることを保証するために不可欠です。トレーサビリティとは、サプライチェーン全体を通じて認証された数量の流れを追跡する文書のことである。

サプライチェーン証明書とライセンスを取得すると、当社のトレーサビリティ・システムであるMultiTraceのオンライン・トレーサビリティ・アカウントにアクセスできるようになります。MultiTraceは、レインフォレスト・アライアンス認証プラットフォーム（RACP）を通じてアクセスすることができる。MultiTraceでは、サプライチェーン全体を通じて、レインフォレスト・アライアンス認証のプライベートブランドおよびノンブランド製品のトレーサビリティを得ることができます。

以下に概説するシナリオを除き、小売業者や外食企業にとって、小売レベルまでのトレーサビリティが義務であることに変わりはない：

• SD SIの支払い： 小売業者または外食企業がSD/SIの支払いに責任を持つ場合、これらの具体的なケースについては、次のセクション「トレーサビリティにどのように取り組めばよいか」で概説する。
• 参加ロイヤリティ： 小売業者または外食企業は、ライセンス契約一般条件に従い、ロイヤルティ支払いの責任を負う。
• 具体的なパーセンテージと数量 レインフォレスト・アライアンス認証として調達された特定の割合や量を広く主張したい小売業者や外食企業は、将来、こうした主張を可能にするトレーサビリティに取り組むことが求められるだろう。この件に関する詳細は、まだ発表されていないクレーム・ポリシーの発表とともに発表される予定である。現在のところ、これは該当しない

次のセクション「トレーサビリティにどのように取り組めばよいか」で、より詳細なガイダンスを参照できる。

小売企業や外食企業は、ライセンスを取得し、プライベートブランド・メーカーがトレーサビリティ・プラットフォームに参加し、小売レベルまでトレーサビリティに取り組む意思と能力を持った瞬間から、トレーサビリティに取り組み始めることができる。その方法については後述する。小売レベルまでのトレーサビリティに関心があり、サポートが必要な場合は、レインフォレスト・アライアンスにお問い合わせください。

• 特定の商品についてトレーサビリティに取り組みたい小売業者は、関連メーカーと協議し、合意した期日からその商品の販売取引を発行してもらう必要がある。このため、小売業者はRACPアカウントと関連するRA IDをプライベートブランド・メーカーに伝える必要がある。その結果、小売業者は、トレーサビリティ・プラットフォームで入荷取引（数量）を確認し、受領を確認する。
• トレーサビリティに取り組んでいない小売業者は、サプライヤーから取引を受けることができない。サプライヤーは、自社のトレーサビリティ口座から製造量を引き換えることができる。 小売業者は、トレーサビリティに取り組みたくなければ、レインフォレスト・アライアンスに報告する必要はない。プライベートブランド・メーカーの場合、合併前のアカウントや、取引の依頼をしていない小売業者には取引を発行しないでください。
• 小売業者がプライベートブランド製造業者にトレーサビリティの実施を希望する旨を伝えていない場合、プライベートブランド製造業者は、その小売業者がトレーサビリティを実施していないと見なすことができる。プライベートブランド・メーカーは、小売業者にトランザクションを発行することなく、トレーサビリティ・プラットフォームから関連数量を引き換えることができる。
• また、製造された茶葉についても、トレーサビリティへの関与は、茶葉製品のプライベート・ラベル・メーカーが行うのが既定路線である。プライベートブランド・メーカーは、（レインフォレスト・アライアンスの支払機能を介して）SD/SI拠出金を農園証明書保有者に約束、確認、支払い、数量を換金する必要がある。小売業者が製造された茶葉のトレーサビリティに携わりたい場合、小売業者はプライベートブランド製造業者からこれらの責任を引き継がなければならない。つまり、小売業者はSD/SIを約束し、トレーサビリティ・プラットフォームから関連する数量を確認し、換金し、レインフォレスト・アライアンスの決済機能を通じてSD/SIを支払う必要がある。

紅茶の場合、トレーサビリティは紅茶製品のパッカー（プライベートブランド製造業者）で終了する。パッカーは、（レインフォレスト・アライアンスの支払機能を介して）SD/SI拠出金を農園証明書所有者に約束、確認、支払い、数量を換金することが要求される。

プライベートブランド茶のトレーサビリティを希望する場合、つまりトレーサビリティ・システムでレインフォレスト・アライアンス認証茶の完全なトレーサビリティを確保する場合、このことをパッカーに知らせる必要があります。また、SD/SIのコミットメントを引き継ぎ、トレーサビリティ・プラットフォームから数量を確認し、換金し、レインフォレスト・アライアンスの支払施設を通じてSD/SIに支払う必要があります。この場合、プライベート・ブランドの茶製品の包装業者は、トレーサビリティ・システムで認証された製品の販売取引を貴社に発行します。トレーサビリティに取り組むことで、トレーサビリティ・レポート・データにアクセスできるようになる。

小売レベルまでのトレーサビリティに関心があり、サポートが必要な場合は、レインフォレスト・アライアンスにお問い合わせください。

レインフォレスト・アライアンス認証の場合、小売レベルまでのトレーサビリティは、すべてのブランドおよびプライベートブランド製品のオプション機能である。トレーサビリティの利用を止めたい場合は、メーカーに、認証製品の販売取引をもう発行する必要がないことを伝える必要がある。紅茶の場合、トレーサビリティ・プラットフォームのSD/SIのコミットメントと支払いを引き継ぎ、トレーサビリティ・プラットフォームから紅茶の量を引き換えるよう、パッカーに依頼する必要があります。

小売業者が最初の買い手または輸入業者（例えば生鮮果物／ヘーゼルナッツ）であり、したがってSD／SIの支払いに責任を負う場合に限り、小売業者レベルまでのトレーサビリティに従事することが義務付けられる。

SD/SIの一般的なページをご覧いただき、共有責任に関するFAQを含め、共有責任について知っておく必要がある／知りたいことをすべてご理解ください。何が必要か、またそれらの要件をどのように解釈するかについては、付属文書第 3章：収入と責任の共有に記載されています。

SD/SIの支払い義務があるのは、バナナや生鮮果実の直接輸入者、またはコーヒー、ココア、ココナッツオイル、ヘーゼルナッツ、加工果実、その他の作物のファーストバイヤーの場合のみです。SD/SIの支払い責任者は、このウェブページの概要に明記されている。

要求事項やその解釈方法についてのご質問は、Annex Chapter 3をご参照ください：収入と責任の共有に記載されています。

これは、貴ブランドの認証茶原料購入先である農場認証保有者に対する、レインフォレスト・アライアンス トレーサビリティプラットフォームを介した実質的な約束です。これは貴ブランドの供給元の生産者に対する約束であり、レインフォレスト・アライアンスに対するものではありません。